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CHAPITRE : LE BUDGET DES APPROVISIONNEMENTS
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Le budget des approvisionnements a pour mais d'assurer pour les marchandises et les matières achetées une gestion optimale des stocks en entraînant leur rupture ou leur gonflement excessif.
Plusieurs éléments sont à déterminer :
- Le rythme de consommation,
- La cadence d'approvisionnement,
- La fixation des dates d'approvisionnement,
- Les niveaux de sécurité pour limiter les risques de rupture des stocks.
- Terminologie
- La cadence d'approvisionnement : c'est le nombre de commandes annuelles noté N*
- Le stock minimum : c'est le niveau de stock qu'il ne faut pas consommer pour risque de rupture de stock ; c'est encore la quantité de marchandises à consommer pendant le délai de livraison, il est noté Smin
- Le stock de sécurité : c'est le stock de garantie courant, il assure la consommation entre la date de la commande et celle de la livraison, il est noté SS
- Le stock d'alerte ou stock critique :C'est le niveau de stock qui permet de déclencher la commande. Sa formule est la suivante :
Stock d'alerte = stock minimum + stock de sécurité
- Le stock-outil
C'est le niveau de stock en permanence dans l'entreprise qui n'est pas destiné à la vente et qui sert à rappeler son activité.
- Le stock de spéculation
C'est un stock constitué par les entreprises afin de créer le manque et profiter de la hausse des prix qui en résulte. Cette pratique est illégale et sévèrement punie par la loi.
- Stock de mévente
C'est un stock issue de la surévaluation des possibilités de vente. Il constitue habituellement des ventes en fin de période dans cette entreprise.
- Le stock de soudure ou stock tampon
C'est le stock qui permet à l'entreprise de fonctionner pendant la période où la production d'un tel bien n'est pas possible. (Exemple : Maïcam)
- Rythme de consommation
Dans les entreprises commerciales, le rythme de consommation est donné par le budget des ventes.
Dans les entreprises industrielles, il est donné par le budget de production.
Ce rythme se répercute préalablement sur les prévisions d'approvisionnement.
- La cadence d'approvisionnement
Elle détermine le nombre de commande à passer par an.
- Le stock moyen
C'est le stock représentatif du niveau général de stock dans l'entreprise au cours d'une période donnée. Il se calcule de plusieurs manières :
SM = SI + SF / 2
- Par égalisation de Y 1 = Y 2
En déterminant Y 1 et Y 2 en fonction de N, on pose l'égalité Y 1 = Y 2 et on détermine le nombre optimal de commandes
- Par tableau de calcul
Il suffira de déterminer les coûts successifs de chaque niveau de commandes dans un tableau et de choisir le nombre de commandes à partir de laquelle le coût de passation est égal au coût de possession.
- De manière graphique
C'est le point de rencontre entre le coût de passation et le coût de possession
- Le lot économique
C'est la quantité économique à commander qui minimise le coût total d'approvisionnement. Sa détermination est la suivante :
L = racine de 2QCa / PT
- Par déduction du nombre optimal de commandes
Q
L = ---------------
N
- Évaluation des coûts d'approvisionnement
- Le coût d'acquisition ou coût de passation ou encore le coût de lancement
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